Zabraknie kolejnego produktu po cukrze?

Ryż może stać się kolejnym wyzwaniem dla globalnej podaży żywności, ponieważ niedobór opadów w niektórych częściach Indii, zdecydowanie największego eksportera na świecie, spowodował, że obszar upraw zmniejszył się do najmniejszego w ciągu około trzech lat.

Zagrożenie dla produkcji ryżu w Indiach pojawia się w czasie, gdy kraje zmagają się z rosnącymi kosztami żywności i szalejącą inflacją. Całkowita powierzchnia upraw ryżu spadła do tej pory o 13% w tym sezonie z powodu braku opadów na niektórych obszarach, w tym w Zachodnim Bengalu i Uttar Pradesh, które odpowiadają za jedną czwartą produkcji Indii.